什麼是 倒格料、生料、新料、老料、醇化、陳化、炭化?
➡️ 什麼是 生料、新料、老料
生料：是指樹榴剛與樹體分離，內部細胞還在運作，保有大量水分(含水率可高達70%以上)，此時樹榴的活性較大，木質結構極不穩定，新切面容易變質、開裂，對環境變化的承受力弱。
新料：是指樹榴與樹體已分離一段時間，並直接接觸空氣，內部細胞功能下降、水分開始流失，漸漸與環境趨於平衡，穩定度開始增加，對環境變化的承受力適中。
老料：是指樹榴與樹體分離多年，已長時間放置，不再有生理機能，活性低，內部水分與環境已達平衡穩定，對環境變化的承受力較強。
所以在材料上的選擇，除了要了解材質(白皮質、陰陽質、倒格質)更要注意材質是否是生料、新料或老料；若排除生料、新料、老料因素，老料的「倒格質」最穩定。
新白皮質 - 臺灣扁柏(黃檜)倒吊鳳尾榴
➡️ 什麼是 醇化(熟化)、陳化(質變)、炭化
醇化：常聽人說，酒會「越陳越香」，這個過程稱為醇化，至於為什麼酒會醇化？這取決於酒與酸的作用。
木材充滿許多酸類物質以及類似酒的成分，這些成分會受到環境的變化而再度改變，形成特殊的香氣。要加速木材醇化的方法很多，其實都與光及溫度有關，光會讓木材內部的成分變得比較不穩定，增加作用的可能性；而溫
度則可增加作用的速度，越高溫則作用的速度越快，越能加速醇化的進行，但熱也會造成木材的開裂，操作上需要小心謹慎。
老倒格質 - 紅檜鳳尾榴
陳化：隨著放置時間增加，木材除了成分上的變化以外，細胞結構上也會有所改變，這樣的過程，坊間稱為「陳化」。
炭化：烏木俗稱土埋木、陰沉木、炭化木，是樹木受到地震、山崩、土石流、板塊運動等種種因素而埋入土中後，又在高壓缺氧的環境下，木材產生局部或全部「炭化」的變質過程，而由於炭的顏色接近深黑色，
因此有烏木之稱。此外，坊間會依陰沉木、烏木、炭化木的順序，區分炭化的程度及其價值性，將這類材料
切開或折斷時，斷面相當光滑，且因高壓的影響，材質堅硬。
醇化老倒格質 - 紅檜鳳尾榴
綜合上述，木材隨時間變化的過程中，大致有四個狀態，「倒格、醇化、陳化、炭化」，這四者的出現似乎有著時間順序，例如蟲菌蛀蝕剩下心材的過程稱為「倒格」；
而倒格過程中，內部的成分暴露到環境之中，進而作用而「醇化」；又在此時，遭蛀蝕的倒格料，內部細胞構造有所變化，材質上的轉變而「陳化」；甚至在特定環境下，受壓力影響而發生「炭化」。
以上是個人研究分析與經驗觀點和各位木友分享， 同時也希望各方專家、先進、木友、讀者能夠提供給我們一些意見與指正，祝大家玩木愉快。
