早期收藏肖楠少有沉不沉水之分，至於開始會有肖楠沉水不沉水的問題，大約在2010年，中國興起沉香收藏，部份沉香擁有者發覺臺灣肖楠香氣沉穩也具層次，因而將沉水概念移轉到臺灣肖楠這區塊，開始有沉不沉水之分。
但沉水真的有比不沉水的香？ 沉水比不沉水好？這個問題筆者持保留態度，沉香有千百年運用歷史，多國單位均深入研究分析，但對比的臺灣肖楠研究極少，歷史短。而油質裡面的組成有許多成份，如單寧、樹脂、樹膠、萜類(精油)、色素、脂肪、生物鹼、蠟等等，當某些成份大於某個比例時一樣能沉水，所以沉水不一定是重油，重油也不一定是最香。
根據筆者長期使用科學方式驗證觀察，也經由多次氣象層析儀分析臺灣肖楠，得知香味跟沉水與功效不一定是等同的。
至於北部跟中部的肖楠哪一個比較香？就目前筆者看到的氣象層析儀分析數據與實際訪談，得知，北部、中部不惶多讓各有優缺。而質地的部分，主要以油質跟年輪密實為基準。至於香味，有主味跟輔味的多元組合變化產生各種多元差異。這問題筆者在2019年發行臺灣肖楠書籍中已著明，就不在此探討。
而檜木沉不沉水這個話題，是近幾年由肖楠沉水觀念轉至檜木，筆者認為偏屬於市場性，而非收藏性，主因有二：
1.檜木玩藏脈絡主要是以榴紋及香氣，因檜木的纖維密度低於肖楠且容易滲油，日後容易浮水。
2.在頂尖藏家所藏之百萬級檜木榴件中，沉水材質平均不到2成，但每件作品榴紋布局與造型，絕對都是品中極致。所以，沉不沉水在檜木收藏是一個參考值，但榴紋則是絕對值。
PS：收藏品的價值，可以從「市場性」和「收藏性」這兩個層面來切入，「市場性」是指目前市場上的熱門品與熱銷品 ，而「收藏性」強調的是物品本身的稀有性與脈絡。